Příznaky stresu a úzkosti se vyznačují napětím, emoční labilitou, ztrátou pozornosti, bušením srdce, dýchacími potížemi. Toto jsou jen některé z příznaků. Pozorujete z nich některé i na sobě? Je ještě i jiné? Tak rozhodně to nenechávejte bez povšimnutí. Říká se, že čistota znamená půl zdraví. Člověk vyrovnaný a bez stresu – znamená druhá půlka zdraví! Stres dokáže velmi negativně působit na naše...
Které bylinky se v našich končinách nejčastěji používají při vaření? Nejprve si připomeňme, že bylinky jako koření se používají tisíce let a kromě toho, že dodávají pokrmům lahodnou chuť, tak mají i příznivé účinky pro náš organismus. Snadno je pořídíte i čerstvé v obchodě nebo je můžete pěstovat i sami, jsou docela nenáročné. Doporučuji je mít pro tyto účely po ruce a tak se nabízí...
Léčivé účinky citronu Posiluje imunitní systém a obranyschopnost Pomáhá při zažívání Zabraňuje krvácení z dásní Posiluje tepny Posiluje vlasy, nehty a pokožku Zvyšuje výkonnost Působí preventivně proti křečovým žilám Působí proti rakovinnému bujení Reguluje vysoký krevní tlak Kůra z citronu Kůra tohoto plodu pomáhá odvádět z organismu kyselinu močovou, proto je velmi vhodným prostředkem proti revmatismu, artróze, dně. Dále pomáhá...
Cibule kuchyňská (Allium cepa) Cibule je zařazená do našeho jídelníčku s takovou samozřejmostí a chápána jako ta nejobyčejněší zelenina. Ale mnohdy nám uniká, že má vlastně mnoho léčivých vlastností! Cibule obsahuje zinek, železo, jód, hořčík, vitamín C, A, E a skupinu vítamínů B – v malém množství se v cibuli vyskytují snad všechny vitamíny kromě vitamínu B12. Obsahuje i karoteny, kyselinu listovou,...
Hned na začátku článku vás musím ujistit, že tyto bylinky a koření nejsou samospásné, rozhodně cestu na odvykání chuti na sladké ulehčí. Je potřeba změnit i stravovací návyky, na konci článku jsem napsala pár tipů. Konzumace velkého množství sladkostí může způsobit v těle nejrůznější škody. Tak nejčastějším problémem je obezita, ale krom obezity konzumace nadměrného množství cukru – hlavně toho bílého mnohdy...
(Carum carvi) Čeleď: miříkovivé (apiaceae) Kmín pochází z Asie a ze severní a střední Evropy. Pěstuje se jako dvouletka. Kmín se pěstuje i v ČR. Využití kmínu v kuchyni Kmínem se dochucuje pečivo – zejména tmavý nebo rýžový chéb, sušenky, kořeněné pečivo, dále různé uzeniny, zelí, polévky a dušené pokrmy. Přidává se také k vepřové a hovězí pečeni, k dušeným zeleninám i k pečenému ovoci....
(Vanilla planifolia) Něco o původu vanilky Je to popínavá orchidej původem z Mexika. Je to taky jediná orchidej, ze které máme potěšení krom květů tak i jejích plodů – tobolek. Až do poloviny 19. století byl tento druh endemitem – vyskytující se pouze v Mexiku, protože rostlinu opylují jen tamní včely rodu Melipona, nebo jen některé druhy kolibříků. Po převozu rostliny...
(Zingiber officinale) Čeleď Zázvorovité (Zingiberaceae) V tomto článku se podíváme na zázvor a jeho účinky a taky jak na pěstování zázvoru za zahradě nebo v květináči. Klidně totiž můžete pěstovat zázvor doma. Pamatujte na to, že potřebuje teplo a světlo, substrát by neměl nikdy úplně vyschnout. Rostlina je podobná malému bambusu. Používá se oddenek (tlustý podzemní stonek). Již přes 3000 let plní úlohu...
(Illicium verum) Čeleď– Magnoliovité (Magnoliaceae) Badyán je u nás docela známé koření, ale velmi málo využívané, což je škoda. Pojďme se podívat, jak se dá ještě využít v kuchyni jinak, než do perníkového koření a cukrovinek a hlavně pro naše zdraví! Pochází z Jižní Číny a Vietnamu, roste také v Indii, na Filipínách, v tropech a subtropech Severní Ameriky.Stálezelený listnatý strom dorůstá do osmimetrové výšky, sklízí se plod,...
(Cinnamomum zeylanicum) Čeleď: Vavřínovité (Lauraceae) Je to stálezelený strom původem ze Šrí Lanky (Cejlon) Skořice je vlastně kůra, která se suší a balí do svitků. Plantáže skořicovníku jsou již také na Jávě, v Indii a na Sychelách. Pozor na to, abychom si nepletli skořici skořici pravou Cejlonskou se skořicí „Cassia“ která je bohužel běžně na trhu označována mylně jako cejlonská. Jak je...
