Co jsou to fermentované potraviny? Jsou to potraviny kvašené, nebo se jim také říká kysané. Nejvíce známé je kysané zelí. Ovšem kvašené potraviny nejsou omezené pouze na zelí nebo kvašené okurky. Můžeme využívat mnohem více, od kvašených zelenin, divokých bylin, přes kvašenou soju, pečivo až po různé nápoje a speciality. Jaké vám fermentovaná zelenina může přinést výhody proti...
Jetel luční je opět bylinka, která má mnoho způsobů využití pro zdraví a zejmnéna je vhodná pro nás ženy. Pomáhá zmírňovat projevy menopauzy, má dobré účinky na pleť – jetel je vhodný k přípravě pleťové vody při citlivé pokožce. Jetel kromě toho také pomáhá při nastydnutí a detoxikuje. Ale to už předbíhám, vezmeme to všechno pěkně po pořádku…. Kde jetel...
Pokouší se o vás nachlazení a chřipka? Nebo už ji máte? V tomto článku si povíme, jak si můžete pomoci od počátečního stadia jako je například první škrábání v krku, nebo jak si ulevit během nemoci, když už máte virózu nebo dokonce chřipku. Chřipka a viróza není totiž to samé. Rozdíl mezi virózou a chřipkou Viróza se projevuje ze začátku rýmou,...
Zimní období s sebou nese zvýšené riziko, že chytneme nějakou virózu, chřipku, nebo nastydneme rýmou, která se může zvrtnout až v záněty dutin. Co můžeme proti tomu dělat? Je ještě možnost, jak si posílit imunitu? Určitě ano. Vyzbrojte se také zbraněmi, bez kterých si zimu už nedokážeme představit. Níže jsem natočila v 11 minutách svůj příběh o tom, jak...
(Zingiber officinace) Čeleď Zázvorovité (Zingiberaceae) V tomto článku se podíváme na zázvor a jeho účinky a taky jak na pěstování zázvoru za zahradě nebo v květináči. Klidně totiž můžete pěstovat zázvor doma. Pamatujte na to, že potřebuje teplo a světlo, substrát by neměl nikdy úplně vyschnout. Rostlina je podobná malému bambusu. Používá se oddenek (tlustý podzemní stonek). Již přes 3000 let plní úlohu...
(Illicium verum) Čeleď– Magnoliovité (Magnoliaceae) Badyán je u nás docela známé koření, ale velmi málo využívané, což je škoda. Pojďme se podívat, jak se dá ještě využít v kuchyni jinak, než do perníkového koření a cukrovinek a hlavně pro naše zdraví! Pochází z Jižní Číny a Vietnamu, roste také v Indii, na Filipínách, v tropech a subtropech Severní Ameriky.Stálezelený listnatý strom dorůstá do osmimetrové výšky, sklízí se...
