(Armoracia rusticana) Čeleď: Brukvovité (Brassicaceae) Je to vytrvalá rostlinka vysoce odolná mrazu. Pochází ze západní Asie a východní Evropy, dodnes roste planě v ukrajinských a ruských stepích. Od tud se postupně rozšířil do střední a západní Evropy, kde se vyskytuje divoce – tudíž jej už řadím mezi divoké bylinky. Na konci 16. století byl oblíben v Německu a Dánsku, kde byl používán do rybích...
(Illicium verum) Čeleď– Magnoliovité (Magnoliaceae) Badyán je u nás docela známé koření, ale velmi málo využívané, což je škoda. Pojďme se podívat, jak se dá ještě využít v kuchyni jinak, než do perníkového koření a cukrovinek a hlavně pro naše zdraví! Pochází z Jižní Číny a Vietnamu, roste také v Indii, na Filipínách, v tropech a subtropech Severní Ameriky.Stálezelený listnatý strom dorůstá do osmimetrové výšky, sklízí se...
(Polygonum aviculare) Čeleď: Rdesnovité (Polygonaceae) Je to rostlina, kterou viděl určitě každý, ale málo kdo ví, jaké má účinky. Podle toho kde roste, může být velice variabilní, v lepších podmínkách má svěžejší zelenou barvu, větší listy a roste aspoň trošku do výšky, ale na udusaných místech, kde je vidět nejčastěji, může mít našedlou nebo načervenalou barvu. Listy jsou drobné...
