(Armoracia rusticana) Čeleď: Brukvovité (Brassicaceae) Je to vytrvalá rostlinka vysoce odolná mrazu. Pochází ze západní Asie a východní Evropy, dodnes roste planě v ukrajinských a ruských stepích. Od tud se postupně rozšířil do střední a západní Evropy, kde se vyskytuje divoce – tudíž jej už řadím mezi divoké bylinky. Na konci 16. století byl oblíben v Německu a Dánsku, kde byl používán do rybích...
(Zingiber officinace) Čeleď Zázvorovité (Zingiberaceae) V tomto článku se podíváme na zázvor a jeho účinky a taky jak na pěstování zázvoru za zahradě nebo v květináči. Klidně totiž můžete pěstovat zázvor doma. Pamatujte na to, že potřebuje teplo a světlo, substrát by neměl nikdy úplně vyschnout. Rostlina je podobná malému bambusu. Používá se oddenek (tlustý podzemní stonek). Již přes 3000 let plní úlohu...
(Cinnamomum zeylanicum) Čeleď: Vavřínovité (Lauraceae) Je to stálezelený strom původem ze Šrí Lanky (Cejlon) Skořice je vlastně kůra, která se suší a balí do svitků. Plantáže skořicovníku jsou již také na Jávě, v Indii a na Sychelách. Pozor na to, abychom si nepletli skořici skořici pravou Cejlonskou se skořicí „Cassia“ která je bohužel běžně na trhu označována mylně jako cejlonská. Jak je...
(Rosmarinus officinalis) Čeleď Hluchavkovité (Lamiaceae) Rozmarýn nebo také rozmarýna lékařská je bylinka široce využívaná v kuchyni i pro zdraví. Tento druh bylinky pochází ze Středomoří, kde roste často u mořského pobřeží. Je to vytrvalý keř, ovšem v naší zeměpisné šířce nepřežívá zimu, tak se musí zazimovat. Ve své domovině dorůstá až 3 metrů. Co se sbírá Sbírá se nať...
(Mentha x piperita) Čeleď: Hluchavkovité (Lamiaceae) Jak se pěstuje máta Máta je vytrvalá rostlina, má raději teplé oblasti, částečný stín až plné slunce s půdami bohatými humusem, nevhodné jsou jílovité a zamokřené půdy!! (Takové půdy nemají obecně rády snad žádné bylinky). Chráněné polohy bez vytrvalých plevelů. Zvlášť ji likviduje přítomnost pýru plazivého. Máta se může pěstovat také...
(Sambucus nigra) Je to statnější keř, nebo malý strom dorůstající do výšky 4-5 metrů. Kvete na konci jara a plody tvoří koncem léta. Je to jedna z divokých bylinek, které mají doslova čarovnou moc. Podíváme se detailněji, jak můžeme bez využít. Co se sbírá? Sbírají se květy i plody. Využití květů bezu Z čerstvých úplně rozvitých květů se vyrábí domácí...
Kouzelný elixír Je to hlavně výborná prevenece! Obáváte se s příchodem podzimu plískanic a s nimi spojených i problémů s nachlazením, chřipkami a jiných podobných potíží, které chladné období doprovází? Máte nemocné děti, nebo jiného člena rodiny a stále si nemoci „předáváte“ ? Jak z tohoto bludného kruhu ven? Níže uvedené pomocníky většinou děti jíst nebudou, ale někdo v rodině přece musí být...
