(Oregano vulgare)

Čeleď: Hluchavkovité (Lamiaceae)

Je to bylina, která dorůstá až 80 cm při kvetení. Pochází ze Středomoří, ve středověku se rozšířila i k nám, kde také zplaněla. Roste u nás od nížin až do hor na slunečných stráních, pasekách, světlých lesích a na skaliskách. Pro své starorůžové květy je i okrasou na zahradách, lákající motýly a včely.

Dnes je vyšlechtěno spousta kultivarů s květy výraznějšími až do tmavě růžové, nebo s pestrými listy. Byly vyšlechtěny i nizké formy oregana dorůstající jen do 25 cm.

Pěstování oregána

Patří mezi vytrvalé a nenáročné bylinky. Vyžaduje slunečné stanoviště. Lze ji vypěstovat i z výsevu, ale klíčení může být zdlouhavé. Množí se dělením trsů. Ideální období pro množení oregana je jaro, kdy začínají rostlinky rašit, nebo po odkvětu na podzim. Je potřeba jej vydatně zalít, aby dobře prokořenil. Oregano má dnes vyšlechtěných moho variet, proto si můžeme vybrat takovou, která se hodí třeba do bytu, na balkon či ty vyšší na zahradu. Kompletní návody jak pěstovat bylinky – konkrétně i oregano můžete získat tady.

Kdy a co se sbírá?

Dobromysl můžete sbírat od jara až do květu – sbírají se vrcholové části rostlin, oddaluje se tím kvetení, navíc je v těchto částech nejvíce účinných látek. Pokud už máte větší trs, doporučuji jej nasušit – suší se nať a pak se po usušení sdrhávají lístky. Usušené se pak skladují v suchu a temnu.

Tato bylinka je spojená hlavně s používáním v kuchyni, ale je to výborná léčivka a na to se časem zapomnělo.

Oregano – dobromysl v kuchyni

Dobromysl se stala neodmyslitelnou přísadou většiny jídel italské a řecké kuchyně. Nejčastěji se přidává do omáček, k těstovinám, do pizzy, pečených ryb a salátů.

Účinky oregána

Oregano má skvělé účinky na naše zdraví a to ve více oblastech:

• vliv na psychiku – ne nadarmo se říká bylince dobromysl – je stvořená opravdu pro dobrou mysl. Doslova má pozitivní vliv na psychiku a dobrou mysl. Dobře působí při neurózách a má protikřečové účinky. Působí také proti stresu a nespavosti.
• protizánětlivé účinky – je to přírodní antibiotikum. Hlavní účinnou látkou v dobromyslovém oleji je carvacrol. Tato látka je velmi silným přirodním antibiotikem, dokonce bylo prokázáno, že působí i na kmeny bakterií, které jsou odolné vůči syntetickým antibiotikům. Oregánový olej obsahuje nejvíce této látky.

Protizánětlivé účinky se týkají i kůže, sliznice, dýchacích cest, kloubů nebo zubů. Působí tedy výborně při akné, alergiích, astmatu, dále proti kvasinkám a plísním (např. na nehtech), proti aftům a dokonce při bradavicích, nachlazení a chřipce. Ano, nachlazení, chřipka či bradavice je virové onemocnění, ale i tady má oregano skvělé účinky.

• vliv na trávicí soustavu – podporuje chuť k jídlu, působí proti průjmům, podporuje tvorbu žluči. Pomáhá při střevních infekcích a dokonce má dobré výsledky při žaludečních vředech.
• detoxikační účinky – oregano obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a další prospěšné látky, které fungují jako účinné oxidanty. Obsahuje také důležité fenolové kyseliny, které likvidují volné radikály, čímž pomáhá předcházet vzniku některých typů rakoviny.

TIP:

Oregano nebo-li dobromysl používejte také do čajových směsí – čerstvou i sušenou, já ji mám ráda společně s mátou a meduňkou 🙂 Při nachlazení můžete nálev inhalovat, nebo použít na posilovací koupele při únavě, působí i protizánětlivě na kůži. Tuto bylinku mohou i těhotné ženy a děti.