Co pěstuji a sbírám na své zahradě?
Během srpna začíná kvést krásná bylina – vřes obecný. Je to krásný keřík, který se nachází ve světlých lesích. Úžasná houževnatá divoká bylinka, která svou houževnatost přenáší i na člověka, který ji pravidelně popíjí. Jednodušší je však mít vřes přímo na zahradě. Nejen, že vypadá krásně, ale má skvělé léčivé účinky. V první řadě chci upozornit na to,...
Je to rostlina, která nahrazuje špenát. Má nad špenátem dvě velké výhody: V létě nevybíhá do květu a tak je možné jej sklízet až do zámrazu. Neobsahuje takové množství kyseliny šťavelové jako špenát. Kyselina šťavelová snižuje využití vápníku v těle. Mangold je příbuzný špenátu a řepě a můžeme ho vidět ve dvou základních podobách. Buď je to mangold listový nebo řapíkatý....
Cuketa se dá jak již víme využít v kuchyni mnoha způsoby. Avšak málo se píše o jejím vlivu na naše zdraví. K velkému překvapení to není jen voda a trocha vlákniny, ale přínosů má mnohem více. Co se týká té gurmánské stránky, tak má velmi jemnou nevýraznou chuť a dá se tak do ní vtisknout chuť jakéhokoli koření nebo bylinky. Samozřejmě jde...
Které rozrazily se mohou sbírat a jaké mají účinky? Rozrazilů se u nás vyskytuje celá řada, je to více jak 30 druhů. Kvete blankytně modrým květem, může být i lehce narůžovělý nebo bělavý. Často jej najdeme ve světlých lesích, sušších loukách, pastvinách a mezích, v zahradách. Mezi bylináři je ceněn hlavně rozrazil lékařský (Veronica officinalis) a rozrazil potoční (Veronica beccabunga), ten...
Je to pro nás stále exotická zelenina, ale daří se ji pěstovat i v našich podmínkách a má velmi zajímavou hořkosladkou chuť. Tepelně se upravuje na různé způsoby. Je to doslova lahůdková zelenina, která ozvláštní běžný pokrm. Pro lidský organismus má velmi příznivé účinky – artyčok je možné využít i pro léčebné účely. Artyčok zeleninový – Cynara scolimus pochází...
Které bylinky jsou pro kočky jako magnet? Jsou léčivé i pro člověka? Šanta kočičí je krásná bylinka, která vám poslouží k usměrnění koček, aby používaly ke škrábání konkrétní místa....
Jablka jsou naším nejrozšířenějším ovocem, mají v našich zeměpisných šířkách velmi dlouhou historii, patří tedy mezi nejstarší původní ovoce v naší oblasti. V tomto článku si uvedeme, proč je dobré sníst alespoň jedno jablko denně, proč je dobré jíst nejen slupku ale také jadřinec! Pak se naučíte recept na jablečný ocet a dozvíte se, jaké blahodárné účinky má na náš organismus....
Pěstování Dnes si popovídáme něco o pažitce pobřežní. Je to vlastně ta klasická pažitka, kterou známe. Pokud si ji chcete vypěstovat, doporučuji ze semen – lepe se uchytne na stanovišti. První rok bude sice slabší, ale později se bujně rozroste. Podíváme se také nato, jaký má příznivý vliv na naše zdraví. Je to vytrvalá bylina. Pažitka pobřežní je...
V tomto článku se zaměříme na celer řapíkatý. Věděli jste, že působí proti dně, vysokému tlaku, cukrovce a pomáhá zrychlovat metabolismus? Pomáhá tedy i při hubnutí. A to je jen zlomek toho, jak dokáže lidskému organismu pomáhat. Popíšeme si, jak jej můžeme využít i v kuchyni a detailněji se zaměříme na jeho účinky a pěstování. Lidé začali využívat listy celeru už ve starověku,...
Aronie (aronia melanocarpa) Tomuto keři se také říká temnoplodec nebo černý jeřáb. Bývá také ve tvaru stromu – naroubován na jeřáb obecný. Je podobně jako rakytník stále málo využíván a nedoceňován. Má neskutečně velký přínos pro náš organismus, takže pokud máte k dispozici zahradu, tak si jej určitě pořiďte z důvodu jeho přínosu pro lidské zdraví a nízké náročnosti na pěstování....
